Réalisez facilement un yaourt maison à la vanille, une gourmandise lactée accessible à tous grâce à une yaourtière. Offrez-vous un moment de plaisir en apprenant à préparer ce dessert à savourer en famille, tout en y ajoutant une note personnelle avec une gousse de vanille. Une invitation à libérer votre créativité en cuisine !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de fermentation : 8 heures
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 50 grammes de lait entier en poudre
- 350 millilitres de lait concentré sucré
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pot de yaourt nature
Ustensiles
- Yaourtière
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le lait entier en poudre avec le lait concentré sucré.
Étape 2
Incorporez la vanille en poudre au mélange et remuez bien pour obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Ajoutez délicatement le yaourt nature en veillant à bien l'incorporer.
Étape 4
Versez la préparation dans les pots de la yaourtière.
Étape 5
Insérez les pots dans la yaourtière et laissez fermenter pendant 8 heures.
Étape 6
Réfrigérez ensuite les yaourts pendant au moins 2 heures avant de les déguster.
Astuces de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, laissez vos yaourts reposer 24 heures au réfrigérateur avant de les savourer.
À servir avec :
Un thé vert léger ou une infusion de menthe, parfaits pour compléter cette douceur lactée.
Infos supplémentaires
Le yaourt, produit laitier fermenté, a des origines au Moyen-Orient. C'est une excellente source de calcium et peut être intégré facilement dans de nombreux desserts.
