Jus de fruits, sodas, limonades ou thés glacés... Ces boissons sucrées pourraient bien avoir un impact négatif sur votre mémoire et vos capacités d'apprentissage. Une étude récente menée par la Boston University School of Medicine, publiée dans la revue Alzheimer’s & Dementia, souligne les dangers potentiels de ces petites douceurs liquides.
Afin d'évaluer les effets des boissons sucrées sur le cerveau, 4000 volontaires américains ont participé à des tests cognitifs et à des examens d'imagerie par résonance magnétique (IRM) sur plusieurs semaines.
Les résultats inquiétants
Les résultats de l'étude sont préoccupants. Les chercheurs ont constaté que les participants consommant au moins deux verres de boissons sucrées par jour, ou trois sodas par semaine, présentaient un volume cérébral inférieur à la moyenne, ainsi qu'une mémoire à court terme moins performante. Ils ont également observé que l'hippocampe, la région du cerveau cruciale pour l'apprentissage, était plus petit chez ces volontaires. Même ceux qui ne buvaient qu'un verre par jour affichaient une taille cérébrale réduite, laissant présager des problèmes futurs, comme la maladie d'Alzheimer.
Les boissons allégées ne sont pas à l'abri
Que dire des boissons allégées ? L’étude a également examiné un groupe de 2888 personnes âgées de plus de 45 ans sur une période de dix ans. Les résultats sont tout aussi alarmants : ceux qui consomment au moins un verre de boissons « zéro » ou « diet » par jour ont trois fois plus de risques de subir un accident vasculaire cérébral (AVC) ou de développer une démence précoce.
Les scientifiques mettent en garde : il est conseillé de limiter la consommation de ces boissons, qu'elles contiennent du sucre ou non. Pour une hydratation optimale, rien ne vaut un grand verre d'eau.
