Un classique français revisité
Le steak haché de bœuf est un incontournable des bistrots français. Simple à préparer, ce plat se distingue par sa qualité de viande et ses arômes délicats. Pour une véritable expérience bistrot, il convient d'employer un bœuf de première qualité, idéalement haché sur commande.
Ingrédients nécessaires
- 500g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- Sel et poivre au goût
- Beurre pour la cuisson
Étapes de préparation
- Dans un grand bol, mélangez la viande avec l'oignon, le persil, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Formez des steaks d'environ 2 cm d'épaisseur.
- Faites chauffer du beurre dans une poêle à feu moyen et cuisez les steaks 4 à 5 minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée.
- Servez chaud, accompagné de frites ou d'une salade.
Ce steak haché séduit par sa tendreté et son goût authentique. Parfait pour un repas rapide ou un dîner entre amis, il est une véritable invitation à redécouvrir les saveurs des bistrots parisiens.
