Incontournables des apéritifs, les feuilletés sont à la fois simples à préparer et irrésistibles. Pour votre Noël, voici une recette adorable en forme de sapin qui ravira tous vos invités.
Il reste moins d'une semaine avant Noël, et votre menu n'est pas encore finalisé ? Il est parfois difficile de concocter un apéritif mémorable qui précède le plat principal et le dessert, surtout lorsque l’on est pris par le temps. Pourtant, l'apéritif joue un rôle essentiel en établissant l'atmosphère de la soirée. Pour émerveiller vos convives dès le début du repas, Julie.ensuque, influencer culinaire sur les réseaux sociaux, partage sa recette de feuilletés sapin. Faciles à réaliser et délicieusement savoureux, ces feuilletés promettent d'être un succès lors de vos festivités de Noël.
Idéal pour les préparations de dernière minute
Bien que la journée du 25 décembre soit souvent une course contre la montre pour préparer un repas parfait, il existe des solutions. Pour ne pas être débordé tout en proposant un apéro digne de ce nom, choisissez des recettes gourmandes à faire en un clin d'œil. Ces feuilletés apéritifs au pesto et fromage de chèvre, élaborés par Julie.ensuque, sont idéaux. Vous trouverez tous les secrets de leur préparation dans sa récente vidéo Instagram.
Ingrédients nécessaires pour 12 feuilletés
- 1 pâte feuilletée
- 50 g de pesto vert
- 50 g de bûche de chèvre
- Un peu de miel
- Une poignée de pignons de pin
- 1 jaune d'œuf
Étapes de la préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur votre plan de travail et découpez-y le plus de sapins possible avec un emporte-pièce.
- Disposez les formes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Battez un jaune d'œuf et badigeonnez le dessus des sapins pour une belle dorure après cuisson.
- Etalez le pesto sur chaque sapin, émiettez la bûche de chèvre et ajoutez les morceaux. Terminez par un peu de miel et les pignons de pin.
- Enfournez pendant environ 10 minutes à 180°C.
Recette de pesto vert maison
Le pesto vert, bien qu'acheté en magasin, est très simple à réaliser soi-même. Pour une préparation pour quatre personnes, vous aurez besoin de 60 g de basilic frais, 40 g de parmesan, 40 g de pignons de pin, 1 gousse d’ail, 2 cuillères à soupe de jus de citron, un peu d’huile d’olive, ainsi que du sel et du poivre. Placez tous les ingrédients (sauf l'huile) dans un mixeur, mixez pendant une minute, puis ajoutez l'huile d'olive en filet. Laissez reposer une heure au réfrigérateur, et votre pesto est prêt à l'emploi !
