Avez-vous utilisé vos jaunes d'œufs et vous vous demandez comment utiliser les blancs restants ? Plutôt que de les jeter, pourquoi ne pas les mettre à profit dans cette recette délicieuse proposée par le chef Laurent Mariotte ? En quelques étapes simples, réalisez un goûter qui ravira petits et grands.
Une recette astucieuse et gourmande
Cette préparation, à la fois simple et savoureuse, vous permettra de tirer parti de vos blancs d'œufs tout en impressant votre famille ou vos amis. Voici ce dont vous aurez besoin :
- Des blancs d'œufs
- Du sucre
- Une pincée de sel
Les étapes à suivre
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Battez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
3. Incorporez le sucre progressivement jusqu'à obtenir un mélange brillant.
4. Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 15 minutes.
Un goût inoubliable
Cette recette vous permet non seulement de réduire le gaspillage alimentaire, mais elle offre également une alternative gourmande pour vos goûters et desserts. En suivant ces étapes, vous ferez le bonheur de tous, tout en prenant soin de la planète.
