Découvrez la recette qui fait le tour des réseaux sociaux, alliant santé et gourmandise. Un véritable délice à essayer !
Après le succès de la baked feta pasta et d'innombrables astuces de cuisine, TikTok continue d'éblouir ses utilisateurs avec de nouvelles recettes originales. Cette fois-ci, c'est la recette des "Pesto Eggs" qui fait sensation, avec plus de 11 millions de vues. Il s'agit de tartines d'œufs cuisinées au pesto, une idée simple et délicieuse qui a captivé les internautes.
La vidéo qui a propulsé cette tendance a été réalisée par Amy Wilichowski, diététicienne de 24 ans, désormais surnommée "the pesto egg girl". Connue pour partager des recettes saines, elle a innové en remplaçant l'huile ou le beurre par du pesto, principalement composé d'huile d'olive. Ce mariage audacieux entre œufs et pesto séduit tout le monde et a rapidement trouvé sa place sur la toile !
Ingrédients pour préparer les Pesto Eggs
Amy Wilichowski partage également un conseil pour sublimer ses Pesto Eggs. Dans sa vidéo, elle ajoute de la ricotta, de l'avocat, un filet de miel et une pincée de poivre sur ses tartines. Vous aurez besoin de :
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de pesto
- 1 avocat émincé ou écrasé
- 2 tranches de pain
- 2 cuillères à soupe de ricotta, feta ou mozzarella
- 2 cuillères à café de miel (facultatif)
- Sel et poivre
- Une pincée de piment rouge séché
Étapes pour préparer les Pesto Eggs
- Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer le pesto à feu moyen pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'il devienne chaud et parfumé.
- Cassez les œufs directement sur le pesto, couvrez la poêle et laissez cuire pendant environ trois minutes, selon la cuisson souhaitée (coulants ou bien cuits). Si vous préférez, vous pouvez aussi réaliser des œufs brouillés.
- Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain et étalez le fromage choisi, puis ajoutez l'avocat.
- Une fois les œufs cuits, déposez-les délicatement sur les tartines.
- Ajoutez un filet de miel, assaisonnez avec du sel, du poivre et le piment.
Voilà, vos Pesto Eggs sont prêts à être dégustés! Idéaux pour un brunch ou un apéro gourmand.
