Ingrédients nécessaires
- 300g de riz basmati
- 400g de veau, coupé en morceaux
- 2 tiges de citronnelle
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- Sauce soja
- Quelques brins de coriandre fraîche
- Huile d'olive
Préparation du plat
Commencez par cuire le riz basmati selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez ensuite les morceaux de veau et faites-les dorer de chaque côté. Incorporez le poivron rouge, puis la citronnelle, que vous aurez préalablement écrasée pour libérer ses arômes. Laissez mijoter quelques minutes, puis ajoutez le riz cuit et un filet de sauce soja pour relever le tout.
Savourez votre plat
Terminez en ajoutant la coriandre fraîche hachée et mélangez bien. Servez chaud et savourez cette explosion de saveurs exotiques, un plat qui ravira vos invités et égayera vos repas!
