Régalez vos proches avec notre cake à la banane et au chocolat, une gourmandise qui séduira tant les enfants que les adultes ! Cette recette, simple à préparer, offre un mélange irrésistible de saveurs sucrées, parfait pour un goûter réconfortant ou pour clore un repas en beauté.
20 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 250 grammes de farine
- 150 grammes de sucre en poudre
- 125 grammes de beurre fondu
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 grammes de chocolat noir ou au lait
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C (thermostat 6)
- Moule à cake
- Saladier
- Fouet ou batteur électrique
- Spatule
Instructions de préparation
Étape 1 : Préchauffage
Préchauffez le four à 180°C, idéal pour cuire uniformément.
Étape 2 : Écrasement des bananes
Écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
Étape 3 : Mélange des ingrédients
Combiner dans un saladier la farine, le sucre, la levure et le sel. Incorporez les oeufs un à un tout en remuant énergiquement.
Étape 4 : Ajouter les matières grasses et les bananes
Intégrez le beurre fondu, puis ajoutez la purée de bananes à la préparation.
Étape 5 : Chocolat
Coupez le chocolat en morceaux et incorporez-les délicatement à la pâte.
Étape 6 : Cuisson
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau : il doit ressortir propre.
Astuces du chef
Pour une touche croquante, ajoutez des noix concassées à la préparation !
Idées d'accompagnement
Ce cake se savoure parfaitement avec une tasse de thé noir, permet à chaque bouchée de s'exprimer sans être masquée. Servez-le frais pour faire ressortir toutes ses saveurs !
Conseils de conservation
Ce cake reste moelleux plusieurs jours. Conservez-le : gardez-le dans une boîte hermétique pour éviter qu'il ne sèche.
Présentation
Pour une touche élégante, servez le cake dans son moule ou sur une planche en bois, tranché juste avant de le déguster. Pensez aux petites assiettes colorées pour mettre en valeur chaque portion !
