Découvrez des plats vitaminés et colorés pour vous désaltérer lors des chaudes journées d'été.
Quand le thermomètre grimpe aux alentours de 35 °C, l'envie de passer des heures en cuisine peut faiblir. Cependant, ces températures élevées nous offrent la possibilité de concocter des plats équilibrés et rafraîchissants. Que ce soit des recettes sucrées, salées, à base de fruits ou de légumes, végétariennes ou avec de la viande et du poisson, il est simple de préparer des mets d'été en un rien de temps.
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Les amateurs de jardinage pourront sortir leurs barbecues, tandis que ceux des villes peuvent se tourner vers des préparations tout aussi savoureuses. L'été appelle invariablement le gaspacho, que l'on peut revisiter avec des concombres et des tomates vertes. Pour une entrée, une salade de fraises avec du feta offre une touche sucrée et rafraîchissante. Les gourmets se laisseront séduire par une salade d'épinards agrémentée de saumon fumé et d'un vinaigre de framboise. Lancez-vous et régalez-vous !
