Pour célébrer la Saint-Valentin, optez pour un repas savoureux à partager à deux, accompagné d'un cocktail délicieux. N'oubliez pas les touches romantiques comme des pétales de roses et du chocolat pour une journée placée sous le signe de l'amour. Caprice des Dieux vous présente trois recettes réconfortantes qui sauront séduire votre partenaire.
Offrez-vous un moment unique tout en vous délectant de ces plats savoureux. Et pour une escapade romantique, envisagez une douce parenthèse à Paris ou ailleurs en France !
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- Gaufres au Serrano et Caprice des Dieux
- Crumpets dorés aux petits légumes et Caprice des Dieux
- Poires pochées au vin et Caprice des Dieux
Gaufres au Serrano et Caprice des Dieux
Une entrée savoureuse à réaliser en seulement 25 minutes pour ravir votre moitié.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 tranches de Caprice des Dieux (200 g)
- 4 tranches de jambon Serrano
- 90 g de farine
- 25 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 8 cl de lait
- ½ cuil. à café de piment d’Espelette
- 1 cuil. à soupe de raisins secs hachés
- Poivre
Étapes de la recette :
- Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtention d'une pâte à gaufre.
- Faites reposer la pâte pendant 15 minutes.
- Cuisez la pâte dans un gaufrier graissé jusqu'à dorure.
- Découpez les gaufres en morceaux et garnissez-les de jambon Serrano et de Caprice des Dieux.
- Ajoutez quelques feuilles de salade pour la décoration.
Crumpets dorés aux petits légumes et Caprice des Dieux
Une recette originale qui mélangera douceur et saveurs.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 80 g de Caprice des Dieux
- 8 tranches de magret fumé
- 4 petits crumpets
- 1 carotte
- 1 courgette
- ¼ de betterave crue
- 2 cuil. d’huile d’olive
- 20 g de beurre
- Poivre
Étapes de la recette :
- Taillez les légumes en juliennes après les avoir épluchés.
- Faites revenir la carotte dans l'huile pendant 2 minutes, ajoutez les autres légumes et poursuivez la cuisson.
- Grillez les crumpets badigeonnés de beurre au four.
- Assemblez les légumes et le magret sur les crumpets avant de déguster.
Poires pochées au vin et Caprice des Dieux
Pour le dessert, ces poires pochées apporteront une touche sucrée à votre repas.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 6 tranches de Caprice des Dieux (200 g)
- 2 poires
- 4 tranches de pain de mie
- 60 cl de vin blanc
- 150 g de sucre de canne
- 1 gousse de vanille
- 4 cosses de cardamome
- 20 g de beurre fondu
Étapes de la recette :
- Découpez des cœurs dans le pain de mie, badigeonnez de beurre et faites cuire au four.
- Pelez et préparez les poires.
- Portez le vin avec le sucre et les épices à ébullition et laissez les poires mijoter 20 minutes.
- Servez en jouant sur la présentation avec le Caprice des Dieux et le sirop de vin.
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