Adeptes du grignotage sain, apprenez à sublimer les carottes en frites croustillantes grâce à votre Airfryer. Un encas à la fois coloré et nutritif qui saura séduire petits et grands tout en conservant les bienfaits d’un légume riche en vitamines.
15 minutes
30 minutes
Facile
Ingrédients
- 6 carottes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Sel
- Poivre noir moulu
Ustensiles nécessaires
- Airfryer
- Bol moyen
- Économe
Préparation
Étape 1 : Préparation des carottes
Lavez et épluchez les carottes à l’aide d’un économe. Découpez les carottes en bâtonnets, de manière à imiter la forme classique des frites.
Étape 2 : Assaisonnement
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec le thym, l’ail en poudre, le paprika, un peu de sel et de poivre. Ajoutez ensuite les bâtonnets de carotte et mélangez délicatement pour bien les enrober.
Étape 3 : Cuisson dans l’Airfryer
Préchauffez votre Airfryer selon les recommandations du fabricant. Disposez les carottes dans le panier en veillant à ne pas les superposer. Réglez la température à 180°C et faites cuire pendant environ 30 minutes. N’oubliez pas de secouer le panier à mi-cuisson pour obtenir une cuisson homogène.
Astuces de chef
Pour rehausser le goût, n’hésitez pas à saupoudrer vos frites de carottes avec un peu de parmesan râpé ou d'autres herbes séchées juste avant de servir !
Un accord idéal
Pour accompagner ces frites végétariennes, optez pour un vin rouge léger, tel qu’un Pinot Noir servi frais. Sa finesse et ses notes fruitées se marient à merveille avec la douceur naturelle des carottes.
À savoir
Les origines : La frite traditionnelle, à base de pomme de terre, remonte à plusieurs siècles, mais elle se réinvente aujourd’hui avec divers légumes. Cela offre une gamme de saveurs plus large et encourage une alimentation plus saine.
Présentation des fritures
Servez ces frites vitamines dans une assiette creuse ou un bol, accompagnées de votre sauce préférée ou d'une pointe de mayonnaise maison. Ajoutez une petite feuille de salade pour apporter une touche de fraîcheur et de décoration à votre plat.
Matériel de présentation
- Découvrez notre sélection d’assiettes creuses adaptées à vos recettes pour une présentation réussie.
