Régalez-vous avec ces escargots moelleux, farcis de crème pâtissière et agrémentés de pépites de chocolat. Ces douceurs sont parfaites pour le petit déjeuner ou le goûter. Vous pouvez facilement remplacer les pépites par des raisins secs pour une variation tout aussi délicieuse, ou encore les disposer dans un moule pour préparer un chinois.
Ingrédients
- 500 g de pâte briochée
- Crème pâtissière faite avec 50 cl de lait
- 150 g de chocolat noir ou de raisins secs
- 2 cuillères à soupe de lait
Instructions
- Étalez la pâte briochée pour obtenir un rectangle d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Recouvrez la pâte de crème pâtissière puis ajoutez les pépites de chocolat. Roulez la pâte serré dans le sens de la longueur.
- Découpez la pâte en tronçons et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez le dessus des escargots avec un peu de lait et enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gonflés.
Ces escargots, une fois sortis du four, peuvent être dégustés chauds ou tièdes. N'hésitez pas à les personnaliser selon vos envies!
Retrouvez d'autres inspirations et recettes sur mon blog, Cuisine Addict, dédié aux plats faits maison, simples et gourmands. Amusez-vous en cuisine et régalez vos proches !
