Le Centre européen de contrôle des maladies (ECDC) a émis un avertissement concernant des tomates cerises provenant de Sicile, en Italie. Ces produits pourraient être à l'origine d'une épidémie internationale de salmonellose qui affecte actuellement plusieurs régions, notamment l'Europe, le Canada et les États-Unis.
À la date du 4 septembre 2025, un total de 289 cas avaient été confirmés, rapporte Food Safety News. Détails des cas : 24 en France, 59 en Autriche, 78 en Italie, 29 au Royaume-Uni, 5 au Canada et 8 aux États-Unis. L'ECDC précise que ces chiffres pourraient sous-estimer la réalité, car plusieurs cas sont encore en cours de vérification.
Coordination internationale des investigations
La communication autour de cette épidémie est orchestrée par l'ECDC, qui a déclaré à Santé publique France que de nombreuses investigations sont en cours. Toutes les informations sur cette épidémie multi-pays sont coordonnée et publiées par l’ECDC. La démarche d’investigation se poursuit dans le but d’identifier les sources de contamination,
a déclaré l'ECDC dans un rapport récent.
Recommandations face à l'inquiétude
Les investigations actuelles visent à déterminer si les tomates cerises italiennes sont effectivement le vecteur d'infection. Il est recommandé de poursuivre les investigations pour confirmer cette hypothèse,
d'après les mises à jour de l'ECDC. La France, cependant, n'a pas encore émis d'alerte alimentaire concernant cette épidémie, et le ministère de l'Agriculture affirme qu'aucun retrait ou rappel de produits n’a été effectué.
En attendant, le ministère recommande de bien rincer les tomates avant consommation pour minimiser les risques.
Un vecteur surprenant
Historiquement, la salmonellose est principalement associée à des aliments d'origine animale tels que la viande, les œufs ou les produits laitiers. Cependant, l'apparition de cas liés à des tomates cerises est atypique et suscite des inquiétudes. Cette infection peut survenir après ingestion d'aliments contaminés ou contact avec un animal porteur de la bactérie.
Les symptômes de la salmonellose apparaissent généralement entre six heures et 72 heures après infection. Ils incluent des troubles gastro-intestinaux, de la fièvre et des maux de tête, et peuvent être plus graves chez les jeunes enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées. Dans certains cas, la bactérie peut se loger dans le placenta des femmes enceintes, potentiellement menaçant la vie fœtale.
La salmonellose représente la deuxième cause d'infection gastro-intestinale dans le monde, après la campylobactériose, avec plus de 91 857 cas rapportés en Europe en 2018.
