Quand les températures grimpent, rien de mieux qu'une délicieuse glace ou un sorbet fait maison! Cet article vous propose 15 recettes faciles à réaliser chez vous, sans avoir besoin de sorbetière. Il vous suffit d'un bac à glace, d'une fourchette et de votre congélateur. Quelle recette vous tentera le plus?
Préparez vos glaces facilement
Réaliser vos propres glaces et sorbets maison est un jeu d'enfant! Voici quelques conseils :
- Pour une bonne texture, mélangez toutes les 45 minutes pendant la congélation.
- Servez rapidement vos glaces, car elles durcissent facilement après un long stockage.
Recettes faciles à réaliser
1. Glace au yaourt
Montez 20 cl de crème liquide en chantilly, ajoutez 100 g de sucre, incorporez 4 yaourts entiers, et mélangez. Versez dans un bac et laissez au congélateur en remuant régulièrement.
2. Sorbet pamplemousse-menthe
Pelez 2 pamplemousses bio, faites confire les zestes avec 200 g de sucre et 300 ml d'eau. Mixez ensuite la chair avec le sirop, incorporez de la menthe ciselée et un blanc d'œuf, puis placez au congélateur.
3. Bâtonnets à la pastèque
Coupez 500 g de chair de pastèque, mixez avec un peu de sucre et de citron, puis versez dans des moules au congélateur.
Des astuces pour ravir vos invités
Pour un résultat encore plus attrayant, essayez ces deux variations pour vos bâtonnets maison :
- Nappage chocolat au lait : Trempez vos esquimaux dans du chocolat fondu puis parsemez de riz soufflé.
- Nappage aux amandes : Saupoudrez des éclats d'amandes dorées sur des esquimaux recouverts de chocolat.
Avec ces recettes, vous êtes parés pour un été savoureux et rafraîchissant! Amusez-vous à les personnaliser en ajoutant vos ingrédients préférés.
