Une récente méta-étude a mis en lumière les effets bénéfiques de la consommation de cacao sur les facteurs de risque des maladies cardiovasculaires, avec des résultats prometteurs.
Les maladies cardiovasculaires représentent la deuxième cause de mortalité dans le monde, et elles demeurent la principale menace pour la santé des femmes selon les données de Santé Publique France. L'alimentation joue un rôle essentiel dans la prévention de ces maladies.
Cette nouvelle méta-étude, publiée par Multidisciplinary Digital Publishing Institute, révèle que la consommation de cacao est liée à une amélioration significative du cholestérol total, du mauvais cholestérol, ainsi que de la pression artérielle systolique et diastolique, sans oublier une baisse de la glycémie à jeun. Tous ces facteurs sont crucialement liés aux risques cardiovasculaires.
Les chercheurs ont également noté que le cacao n’a pas d’impact sur le poids corporel, l’indice de masse corporelle (IMC), le tour de taille, les triglycérides, le bon cholestérol HDL et l’HbA1c, un important biomarqueur du diabète.
une analyse approfondie de 31 essais
Pour établir ces résultats, l’équipe scientifique a analysé 31 essais cliniques regroupant 1 986 participants. Parmi ceux-ci, 1 110 personnes consommèrent soit de l’extrait de cacao, soit du chocolat noir contenant au moins 70 % de cacao durant quatre semaines, tandis que 876 participants reçurent un placebo, du chocolat blanc ou au lait contenant moins de 70 % de cacao.
Il est intéressant de noter que la plupart des participants souffraient de diverses affections telles que le syndrome métabolique, la dyslipidémie, la pré-hypertension ou l'hypertension, le surpoids, le diabète de type 2 et une résistance à l'insuline. Dans 13 des études examinées, les participants étaient en bonne santé.
les vertus du cacao
Le cacao est riche en catéchines et en autres composés polyphénoliques comme les flavanols, connus pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, qui peuvent favoriser la santé cardiovasculaire, explique Michelle Routhenstein, diététiste spécialisée en cardiologie préventive, dans une déclaration rapportée par Medical News Today.
Cependant, il est essentiel de considérer le cacao comme un élément d'un régime alimentaire équilibré, plutôt que comme un remède isolé contre les maladies cardiovasculaires. Une consommation excessive, comme pour tout aliment, peut avoir des effets indésirables sur la santé.
les points clés à retenir
- Les maladies cardiovasculaires constituent la principale cause de mortalité chez les femmes, selon Santé Publique France.
- Une analyse récente de MDPI montre que le cacao améliore le cholestérol, la pression artérielle et la glycémie, sans influencer le poids ou l'IMC.
- Riche en catéchines et flavanols, le cacao doit être intégré dans un régime alimentaire sain pour le cœur, tout en évitant les excès.
