Envie d'un moment de gourmandise ? Réalisez ces gaufres légères et moelleuses qui seront parfaites lors d'un goûter en famille ou entre amis. Suivez ces étapes simples pour une réussite garantie.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 250 g de farine de blé
- 500 ml de lait d’amande
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre fondu
- 10 g de levure chimique
- 1 cuil. à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Gaufrier
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, combinez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Ce mélange est appelé appareil sec car il ne contient que des ingrédients secs.
Étape 2
Dans un autre bol, mélangez le lait d’amande, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
Étape 3
Versez le mélange liquide dans le bol de l'appareil sec, et mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Préchauffez le gaufrier. Une fois chaud, déposez une petite quantité de pâte et fermez-le.
Étape 5
Cuisinez jusqu'à ce que les gaufres soient dorées, soit environ 5 minutes selon votre appareil.
Étape 6
Répétez jusqu'à épuisement de la pâte.
Astuces de chef
Pour encore plus de saveurs, ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade dans la pâte. Cela apportera une touche subtile et réconfortante à vos gaufres.
Boisson idéale
Accompagnez ces gaufres d’un chocolat chaud crémeux pour une expérience encore plus délicieuse.
À savoir
Originaire de Belgique, la gaufre est appréciée dans le monde entier pour sa texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Cette version sans œufs permet de les apprécier toute légèreté, tout en préservant leur saveur unique.
Présentation
Disposez vos gaufres sur un plat en porcelaine blanche pour une touche élégante. Présentez-les en éventail, et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
