Avez-vous déjà goûté aux 'haricots crunchy' ? Cette recette simple de haricots blancs cuits au four est non seulement délicieuse, mais aussi légère et riche en protéines, offrant une excellente alternative aux chips. Laissez-vous séduire par cette option gourmande pour votre prochaine soirée.
L'apéritif est un moment parfait pour savourer divers encas. Cependant, les chips, bien qu'appréciées, sont souvent chargées en graisses et en sel, rendant leur consommation moins saine. Pour vous régaler sans culpabilité, la créatrice culinaire Audrey Demonceau, alias @saveurhealthy sur Instagram, vous propose une recette irrésistible : des haricots blancs grillés. Ces petites merveilles croustillantes sont exactement ce qu'il vous faut.
Recette des haricots grillés au four
Si vous êtes en quête d'un snack savoureux et sain pour l'apéritif, la recette d’Audrey Demonceau est faite pour vous. Ces haricots grillés sont gourmands et agréables à déguster.
Ingrédients :
- 1 boîte de haricots blancs
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée d'origan séché
- Quelques gouttes d'huile d'olive
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Égouttez et rincez les haricots blancs. Placez-les ensuite dans un saladier.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre et l'origan, puis mélangez délicatement. Terminez par un filet d'huile d'olive.
- Disposez les haricots sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20 minutes, en remuant les haricots toutes les 10 minutes pour une cuisson uniforme.
- Servez chaud dans un joli bol.
Haricots grillés à l'air fryer
Vous n’avez pas de four ? Pas de panique ! La recette des 'haricots crunchy' peut également être réalisée à l’air fryer. La méthode est simple : commencez comme pour la cuisson au four. Préchauffez l'air fryer à 200°C, puis placez les haricots assaisonnés dans la cuve. Comptez environ 12 à 15 minutes de cuisson.
Épices à utiliser pour vos haricots grillés
Pour un maximum de saveurs, Audrey Demonceau suggère d'utiliser du sel, du poivre et de l'origan. Cependant, n’hésitez pas à explorer d’autres épices comme le paprika, le curcuma, le piment d'Espelette ou même le ras-el-hanout pour personnaliser vos haricots selon vos goûts.
