Préparez-vous à redécouvrir le plaisir du brownie ! Avec cette recette expresse, vous pourrez savourer un délicieux brownie en seulement 1 minute de cuisson au micro-ondes. Parfaite pour un goûter improvisé, cette gourmandise saine remplace le beurre par un ingrédient plus léger.
Qui n'aime pas se régaler avec une part de brownie lors d'une pause gourmande ? Traditionnellement, la préparation des brownies peut prendre jusqu'à 20 minutes au four, mais cette recette, dénichée sur le compte d'Alizée Chanoux (@lamodeaixoise) sur Instagram, vous fait gagner un temps précieux. Plus léger grâce à l'absence de beurre, ce brownie est idéal pour satisfaire une envie sucrée en un temps record.
Remplacer le beurre pour alléger vos desserts
La clé pour alléger un brownie sans sacrifier sa texture moelleuse réside dans le choix de substituts au beurre. Plusieurs options s’offrent à vous : banane écrasée, compote de pommes sans sucre ajouté ou purée de courgette. L’un de ces ingrédients pourra parfaitement remplacer le gras tout en préservant le moelleux.
Préparer le brownie le plus rapide
Pour un brownie prêt en moins de 5 minutes, suivez cette recette rapide : mélangez 4 ingrédients et faites cuire au micro-ondes pendant juste 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1 banane bien mûre
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré
- Quelques noix pour la garniture
Instructions :
- Épluchez la banane et écrasez-la dans un bol à l'aide d'une fourchette.
- Ajoutez un œuf à la banane écrasée, puis la poudre d'amandes et la poudre de cacao. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incisez les noix et incorporez-les à la préparation, puis mélangez à nouveau.
- Versez la pâte dans un petit moule, étalez uniformément, puis placez au micro-ondes. Cuisinez à couvert durant 1 minute.
Conservation des brownies
Conserver vos brownies est simple. Après cuisson, laissez-les refroidir à température ambiante. Découpez-les en portions et rangez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ainsi, ils se conserveront jusqu'à 3 semaines. Pour une conservation plus longue, enveloppez chaque portion dans du film alimentaire ou du papier aluminium et placez-les dans un sac de congélation. Vous pourrez alors les déguster jusqu'à 2 mois plus tard.
