Ingrédients frais pour une explosion de saveurs
Pour réaliser cette tarte, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 pâte sablée
- 250 g de tomates cerises
- 150 g de roquette fraîche
- 200 g de fromage de chèvre
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
Préparation de la tarte
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Ensuite, disposez les tomates cerises coupées en deux sur la pâte.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage de chèvre émietté, la roquette, ainsi que le sel et le poivre. Mélangez bien le tout avant de verser ce mélange sur les tomates cerises.
Cuisson et présentation
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien cuite. Laissez tiédir avant de servir, accompagnée d'une salade verte pour une touche de fraîcheur. Cette tarte savoureuse est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner entre amis, tout en étant facile à préparer.
