Facile à réaliser, le gâteau au yaourt est un classique indémodable de la pâtisserie maison. Son mélange savoureux et moelleux ravit tant les enfants que les adultes. C'est un choix parfait pour ajouter une touche sucrée à vos goûters d'été. Suivez cette recette simple et rapide pour garantir un résultat délicieux.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 1 pot d'huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles indispensables
- Moule à gâteau
- Fouet électrique
Préparation étape par étape
1. Préchauffez le four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2. Préparez le mélange
Dans un grand bol, versez le yaourt nature et utilisez le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
3. Ajoutez les ingrédients secs
Mélangez la farine, le sucre et la levure chimique avec un fouet.
4. Incorporez les œufs
Ajoutez les œufs un par un, en remuant bien entre chaque incorporation.
5. Mélangez l'huile et la vanille
Incorporez l'huile végétale et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une pâte lisse.
6. Versez dans le moule
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
7. Enfournez et vérifiez la cuisson
Enfournez pendant 30 minutes et vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau : il doit ressortir propre.
8. Laissez refroidir
Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir avant de démouler le gâteau.
Astuces de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, pensez à ajouter un pot de compote de pommes à votre préparation.
Accompagnement suggéré
Pour compléter ce dessert, un jus de fruits frais tel qu'un jus d'orange ou de pomme se marie parfaitement avec la légèreté de ce gâteau.
Le gâteau au yaourt demeure une recette française classique, transmise de génération en génération. Sa simplicité et rapidité d'exécution en font un excellent moyen d'initier les enfants à la pâtisserie.
