Une recette gourmande à savourer sans culpabilité !
Ingrédients nécessaires
- Noisettes, noix et amandes
- Flocons d'avoine
- Grains de courge
- Cannelle
- Miel
- Compote de fruits
- Huile (pour la cuisson)
- Chocolat noir 100 % cacao Bonneterre
Préparation des barres
1. Commencez par concasser grossièrement les noisettes, les noix et les amandes, puis mettez-les de côté. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les grains de courge et la cannelle. Incorporez ensuite les noix concassées.
2. Dans une casserole, combinez le miel, la compote et l'huile. Chauffez doucement le mélange jusqu'à ce qu'il frémisse, puis versez-le sur le mélange d'avoine et de noix. Bien remuer pour homogénéiser, puis ajoutez le chocolat noir haché en petits morceaux.
Cuisson et finition
3. Étalez le mélange dans un moule carré antiadhésif en pressant fermement. Enfournez à 170°C pendant environ 25 minutes, en surveillant la cuisson.
4. Après cuisson, laissez refroidir avant de découper en carrés. Pour la touche finale, faites fondre le chocolat au bain-marie et recouvrez chaque barre de chocolat fondu à l'aide d'une cuillère. Laissez refroidir à nouveau pour que le chocolat durcisse.
Une recette signée Bonneterre qui ravira tous les gourmands.
