Nos dernières tables de charme, testées et approuvées
Week-end de Toussaint à préparer ou besoin d'évasion ? Voici une sélection d'auberges charmantes, parfaitement approuvées pour garantir des moments savoureux avec ceux qui vous sont chers.
Les incontournables
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AUTHENTIQUE
Le Pavé d'Hôtes à Beuvron-en-Auge (Calvados)
Un véritable trésor à découvrir ! Ce charmant établissement dispose de quatre chambres élégantes et pleines de charme, nichées dans une belle maison à colombages. Jérôme, le chef cuisinier, vous fera découvrir une cuisine délicate et savoureuse, mettant en valeur les produits locaux. Un lieu où convivialité et gastronomie s'entrelacent.
Le Pavé d'Hôtes, Le Bourg à Beuvron-en-Auge. Tél : 02 31 39 39 10. Chambre à partir de 90 euros, petit déjeuner inclus. Menus à 40, 50 et 60 euros.
RAYONNANT
L'Auberge Basque, à Saint-Pée (Pyrénées-Atlantiques)
Une auberge contemporaine façonnée par l’excellence gastronomique. Cédric Béchade, ancien élève d'Alain Ducasse, réussit à allier saveurs locales et cadre idyllique. Le tout dans une atmosphère paisible qui invite à la détente et à l'émerveillement gustatif.
L'Auberge Basque, Saint-Pée-sur-Nivelle. Tél : 05 59 51 70 00. www.aubergebasque.com. Chambres à partir de 90 euros, menus à partir de 39 euros.
RÉUSSI
Auberge du Pas-de-Vent (Landes)
Un véritable repaire de gourmandise où l'accueil chaleureux et généreux vous fera succomber aux délices de Frédéric Dubern. Les plats sont concoctés avec passion, offrant des mets qui allient tradition et créativité.
281, avenue du Pas-de-Vent, 40350 Pouillon. Tél : 05 58 98 34 65. www.auberge-dupasdevent.com. Menu à partir de 22 euros.
Adresses à revisiter
La Cour de Rémi à Bermicourt (Pas-de-Calais)
Une auberge contemporaine avec des chambres design à moins de 100 euros et des plats savoureux. Tél : 03 21 03 33 33.
Le Pot d'Étain à L'Isle-sur-Serein (Yonne)
Pour ses vins exquis et son ambiance conviviale. Tél : 03 86 33 90 93.
L'hôtel du Vieux-Moulin à Chablis (Yonne)
Des chambres charmantes et un bar à vin à découvrir. Tél : 03 86 42 47 30.
La Pinsonnière à Sanzier Vaudelnay (Maine-et-Loire)
Pour l'accueil chaleureux et le menu très abordable. Tél : 02 41 59 12 95.
Notre coup de cœur : La Grenouillère
La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil (Pas-de-Calais)
Ce restaurant allie cadre bucolique et gastronomie. Dans une ambiance paisible, vous pourrez savourer des plats exquis, comme les célèbres grenouilles, dans un décor délicieusement rétro. Les mets sont soigneusement préparés par un duo père-fils qui réinvente des recettes traditionnelles, offrant ainsi une touche moderne à la cuisine française.
Auberge de La Grenouillère, 4, chaussée des Capucins. Tél : 03 21 06 07 22. Menus à partir de 35 euros. Quatre chambres à partir de 80 euros.
