Cet été, j'ai eu le plaisir de partager quelques recettes avec les Cidres de France lors de l'ApéroN’web, notamment de savoureuses boulettes de poulet et des pêches au cidre. Depuis, ma passion pour la cuisine au cidre a bien grandi grâce à mes nouvelles découvertes de cidres délicieux.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez des recettes simples et des menus de batch cooking clés en main, idéals pour redécouvrir le plaisir de cuisiner. Amusez-vous en cuisine et régalez vos proches !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" - Sandra Thomann - Éditions Larousse
Recette de sirop de cidre à la cannelle
La période actuelle est parfaite pour préparer des cadeaux gourmands. Je vous propose ici une recette de sirop de cidre à la cannelle, parfait pour enrichir vos cocktails. Pour ce sirop, privilégiez un cidre doux et choisissez une cannelle de qualité. Si vous êtes un amoureux de la cannelle comme moi, n’hésitez pas à ajouter un bâton de plus pour une saveur encore plus prononcée.
Ingrédients
- 50 cl de cidre doux
- 300 g de sucre non raffiné
- 2 bâtons de cannelle
- ½ cuillère à café de noix de muscade râpée
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients dans une casserole à fond épais et portez à ébullition.
- Faites cuire en remuant jusqu’à obtenir une texture sirupeuse. Versez le mélange dans des bouteilles et laissez refroidir.
Notes
Conservation : Le sirop peut se conserver plusieurs mois au réfrigérateur.
Si vous testez cette recette, n'hésitez pas à mentionner @CuisineAddict sur Instagram ou à utiliser le hashtag #cuisineaddict !
