Vous n'avez jamais osé préparer votre propre pâte brisée ? Avec cette recette sans beurre express et inratable, aucun risque de vous louper !
Il est temps de laisser de côté les pâtes industrielles et d'oser réaliser votre propre pâte brisée. Avez-vous peur que le fond s'effrite ou que vos fruits terminent directement dans le moule ? C'est compréhensible, mais il est possible de réussir facilement sa pâte maison !
Une recette rapide et légère
Léane, passionnée de cuisine, partage sur son compte Instagram @lesideesdelele son astuce infaillible : une pâte qui se prépare en à peine 5 minutes. En substituant le beurre par un mélange d’huile d’olive et de poudre d’amande, cette recette devient à la fois plus légère et franchement délicieuse.
Les étapes de préparation
Pour vous lancer, préchauffez le four à 190°C. Dans un saladier, mélangez 120 g de farine, 40 g de poudre d’amande, 35 ml d'huile d'olive, 45 ml d'eau et une pincée de sel. Vous avez également la possibilité d'ajouter des herbes, des graines de sésame ou du sucre en fonction de vos préférences. Pétrissez jusqu'à obtenir une boule homogène. Étalez ensuite la pâte au rouleau et foncez votre moule à tarte. Garnissez selon vos envies et enfournez entre 25 et 30 minutes.
Un plat à réaliser sans hésitation
Et voilà, en seulement cinq minutes, vous disposez d'une pâte maison savoureuse et inratable. Plus d'excuses pour se contenter des versions industrielles ! Avec cette recette, vos convives n'oublieront pas que vous êtes un vrai cordon bleu.
