Coup de food. - De Michelle Obama à Jennifer Lopez, toutes les stars succombent aux délices du 99 Sushi Bar à l’Anantara Villa Padierna à Marbella.
Un cadre exceptionnel. - Blotti au sein de jardins luxuriants, l’Anantara Villa Padierna est un somptueux hôtel 5 étoiles en Andalousie, d’inspiration italienne, offrant une vue imprenable sur la mer. Avec ses terrains de golf prestigieux, son spa raffiné et une plage privée, cet établissement promet une expérience inoubliable. L'architecte Ed Gilbert a conçu cet espace qui comprend 132 chambres, suites et villas. Les villas, prisées par une clientèle sophistiquée, attirent avec leur service impeccable : majordome dédié, étages supérieurs, rooftop et piscine privée entourée de verdure. Ce refuge de détente offre une vue spectaculaire sur les montagnes du Maroc par temps dégagé. Le restaurant 99 Sushi Bar, géré par le Grupo Bambú, propose un voyage gastronomique à travers la cuisine japonaise, côtoyant le restaurant étoilé du chef Paco Roncero.
L’art culinaire. - Sous la conduite de chefs talentueux formés par des maîtres japonais, le restaurant excelle dans l'art de la sushi. Le menu marie tradition et innovation, mettant à l’honneur des ingrédients de première qualité. À ne pas manquer : la Tempura de crevettes tigrées, le crabe rôti, le poulet Pyo Gyozas au glaçage au safran, ou encore la morue noire d'Alaska au miso rouge, accompagnée d’amandes grillées et de gélatines de fruits de la passion.
Informations pratiques. - Pour savourer ces délices, comptez environ 110 € pour un menu, et environ 150 € à la carte. Parmi les convives célèbres, on croise souvent Michelle Obama, Antonio Banderas, Sting et bien d'autres.
Pour explorer cet havre de gastronomie, rendez-vous au 99 Sushi Bar, Anantara Villa Padierna, route de Cadix, km 166. 29679 Marbella, Málaga. Téléphone : 34 952 889 151.
