Les ingrédients essentiels
Pour préparer ce plat riche en saveurs, voici ce dont vous aurez besoin :
- 500 g de poulet découpé
- 1 boîte de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry vert
- 1 oignon émincé
- 1 poivron rouge coupé en dés
- Des feuilles de basilic thaï
- Du riz basmati pour accompagner
Étapes de la préparation
Suivez ces étapes simples pour réaliser un poulet au curry vert digne des meilleurs restaurants :
- Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez le poulet et faites-le dorer sur toutes ses faces.
- Incorporez la pâte de curry vert et mélangez bien.
- Versez le lait de coco et ajoutez le poivron. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
- Avant de servir, ajoutez les feuilles de basilic pour une touche de fraîcheur.
Conseils de présentation
Sers ce plat avec un riz basmati parfumé. Pour une belle présentation, décorez avec quelques feuilles de basilic. Ce poulet au curry vert apportera une explosion de saveurs, idéal pour un dîner en famille ou entre amis.
