Que préférez-vous entre tartiner ou cuisiner avec du fromage ? Tel était le défi lancé par la marque St Agur à six blogueurs, dont moi-même, pour explorer ses produits, notamment le St Agur Crème et le St Agur en portion.
En tant que membre de la team « Plaisir Cuisine », aux côtés de Sandrine du blog Fraise Basilic et Margaux de Je dis M., j'ai la joie de vous proposer deux recettes créatives dans cette thématique !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez des recettes simples pour le quotidien, des menus de batch cooking complets avec listes de courses et étapes de cuisine. Redécouvrez le plaisir de cuisiner fait maison et impressionnez vos proches !
Mon dernier livre
“C'est Light'ment bon !" par Sandra Thomann - Éditions Larousse
Dans la lignée des préparations simples, je vous propose une salade de pâtes printanière qui sera une véritable explosion de saveurs. Facile et rapide à réaliser, elle apportera une touche ensoleillée à votre table, avec son mélange sucré-salé qui s'harmonise parfaitement avec la puissance du St Agur.
Salade de Farfalles Printanière
Une salade de pâtes gourmande mettant à l'honneur le fromage bleu.
Ingrédients
- 500 g de farfalles 3 couleurs (nature, tomate et épinards)
- 125 g de tomates cerise
- 100 g de roquette
- 130 g de Saint Agur
- 1 petit bouquet de basilic
Pour la vinaigrette
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
- 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne au moût de raisin
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Faites cuire les farfalles al dente dans une grande casserole d'eau salée. Égouttez et rincez à l'eau froide pour stopper la cuisson.
- Coupez les tomates cerises en quartiers, hachez finement le basilic et coupez le Saint Agur en petits dés. Dans un saladier, alliez ces ingrédients avec les pâtes froides et la roquette.
- Mélangez tous les éléments de la vinaigrette et incorporez-la au mélange précédent.
- Mélangez soigneusement et réservez au réfrigérateur jusqu'à servir.
Notes
Pour accentuer l'accord sucré-salé, envisagez d'ajouter quelques dés de poire caramélisés à la poêle avec un peu de miel.
