En tant que journaliste spécialisé dans la gastronomie et passionnée de pâtisserie, j'ai eu l'occasion de tester une recette innovante de maxi cookie glacé, entièrement dépourvu de beurre, de sucre et de farine. Le résultat ? Un dessert aussi délicieux que surprenant ! Ce gourmand sait mêler saveur et santé, tout en étant riche en protéines, idéal pour se faire plaisir cet été.
Lors des chaudes journées d'été, entre baignades ou au bureau, on aspire souvent à une douceur glacée. Toutefois, il est facile de se laisser tent er par des glaces trop riches et sucrées, qui peuvent compromettre nos efforts pour une alimentation équilibrée. La bonne nouvelle ? Certaines recettes allient harmonieusement fraîcheur, plaisir et bienfaits nutritionnels. Entre autres, ce maxi cookie glacé proposé par la nutritionniste Élodie Colombel sur son compte Instagram @win.a.diet est une véritable découverte. Un recette à la fois satisfaisante et protéinée, parfaite pour combler les petites faims tout en contribuant à la gestion des graisses. J'ai tenté l'expérience… et le verdict est sans appel : j'ai adoré !
L'avis de la journaliste : Ce qui m'a véritablement séduite dans cette recette, c'est le mariage de chocolat et de beurre de cacahuètes, deux de mes ingrédients favoris ! La tentation est irrésistible. L'une des grandes vertus de cette recette est sa flexibilité : on peut facilement la personnaliser avec des saveurs variées comme la vanille, la noix de coco ou les fruits rouges. La texture est également impeccable : croustillante à l'extérieur et glacée à l'intérieur, chaque bouchée est un véritable plaisir.
Une recette de maxi cookie glacé facile et rapide
Plus d'excuses pour ne pas préparer des collations saines, avec cette recette qui ne nécessite que 2 minutes de préparation.
Ingrédients pour un maxi cookie
- 2 galettes de riz concassées ou 40 g de riz soufflé
- 1 pot de yaourt protéiné au chocolat
- 1 cuillère à café de beurre de cacahuète (optionnel)
Le yaourt protéiné au chocolat peut être remplacé par d'autres saveurs telles que yaourt grec, fromage blanc ou cottage cheese.
Préparation en quelques étapes
- Mélangez les galettes de riz ou le riz soufflé avec le yaourt protéiné.
- Formez un cookie rond sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.
- Ajoutez une cuillère de beurre de cacahuètes sur le dessus.
- Placez au congélateur pendant 30 minutes à 1 heure.
- Sortez 5 à 10 minutes avant de déguster.
Pour varier les plaisirs, j'ai également essayé avec du fromage blanc nature, des fruits rouges hachés et du beurre d’amande : un régal ! N'hésitez pas à partager vos propres créations avec nous !
