L'été est enfin là, et avec lui, l'envie de saveurs fraîches et exotiques ! Voici une recette ludique et délicieuse de fajitas au poulet, agrémentées d'une touche de citron vert qui apporte une belle acidité. Parfaites aussi bien chaudes que froides, ces fajitas sont idéales pour les repas en extérieur.
Ingrédients
- 3 escalopes de poulet
- 1 citron vert
- 1 poivron
- 1 petite boite de maïs doux
- 1 bocal de guacamole
- 1 bocal de sauce salsa
- 50 g de cheddar râpé
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Découpez le poulet en lanières et arrosez-le avec le jus de citron vert. Salez et poivrez, puis laissez mariner au frais pendant une heure.
- Coupez le poivron en lanières et faites-le revenir dans l'huile d'olive pendant 10 minutes.
- Ajoutez le poulet avec sa marinade et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Incorporez ensuite le maïs et laissez cuire encore 5 minutes.
- Sur chaque tortilla, déposez un mélange de poulet, guacamole et salsa, puis repliez-les en maintenant avec des piques en bois.
- Disposez les fajitas dans un plat, parsemez de cheddar et enfournez à 180-200°C pendant environ 15-20 minutes, en surveillant la cuisson.
- Servez avec une salade croquante vinaigrée pour une touche encore plus fraîche !
Testez cette recette et partagez votre expérience avec nous sur Instagram @CuisineAddict !
Bienvenue sur notre blog! Retrouvez ici des recettes simples, des menus de batch cooking, et surtout, le plaisir de cuisiner pour vos proches.
