Une étude menée par des chercheurs de l'université de l'Illinois, aux États-Unis, met en lumière les effets bénéfiques du café et du maté sur la prise de poids. Cette recherche récemment publiée dans The Journal of Functional Foods démontre que ces deux boissons pourraient aider à combattre l'obésité.
Quatre tasses de café pour un meilleur contrôle du poids
Les scientifiques ont étudié deux groupes de rats soumis à un régime riche en graisses et en sucres pendant quatre semaines. L'un des groupes a reçu l'équivalent de quatre tasses de café et de maté par jour. Les résultats ont montré que les rats ayant ingéré de la caféine avaient pris 16% de poids en moins et affiché une réduction de 22% de graisse corporelle par rapport à l'autre groupe.
Les chercheurs avancent que la caféine pourrait diminuer l'effet d'un gène responsable de la prise de poids. Le docteur Elvira Gonzalez de Meija, co-auteur de l'étude, indique : "Ces découvertes suggèrent que le maté et la caféine peuvent être considérés comme des agents anti-obésité," comme rapporté par Dailymail.
Modération : les risques liés à la consommation excessive de café
Cependant, il est essentiel de nuancer ces résultats face à d'autres études mettant en avant les effets nocifs d'une consommation excessive de café. Par exemple, en avril dernier, une recherche a établi un lien entre une consommation de café au-delà de deux tasses par jour et le cancer du poumon. De plus, une autre étude en août a révélé que boire plus de trois tasses de café quotidiennement pouvait être associé à des maux de tête fréquents.
