Difficile de résister aux pâtes, surtout lorsqu'elles sont préparées par le talentueux Cyril Lignac. Cette semaine, le chef nous régale avec une divine recette : des linguine aux calamars accompagnées d'une savoureuse sauce à la saucisse italienne. Prêt à émerveiller vos papilles ? Enfilez votre tablier et suivons la recette !
Ingrédients
- Linguine
- Calamars frais
- Saucisse italienne
- Tomates concassées
- Ail et oignons
- Herbes fraîches (basilic, persil)
Préparation
Commencez par cuire les linguine al dente. Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir l'ail et les oignons hachés dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite la saucisse coupée en morceaux ainsi que les calamars, et laissez mijoter le tout. Pour finir, incorporez les tomates concassées et laissez la sauce réduire. Mélangez avec les linguine égouttées et parsemez d'herbes fraîches pour un résultat savoureux.
Un plat à partager
Servez chaud et invitez vos proches à déguster ce plat réconfortant. Avec un verre de vin blanc bien frais, ce repas promet d'être un véritable délice et un moment convivial. Alors, à vos fourneaux !
